Food, drink and the other

Producing otherness in portuguese literature

  • CONSTANÇA ANDRADE CRIA/ ISCTE-IUL

Résumé

La fiction narrative portugaise regorge de références au boire et au manger, dont la signification et la fonction varient selon le contexte historique de leur production. Dans leurs périples, les Portugais ont ramené chez eux des savoirs culinaires d'ailleurs, surtout depuis le 16ème siècle. Ils ont intégré les changements de nourritures et boissons aux pratiques de leurs pays d'origine. Ces échanges marquent un tournant dans l'histoire de la fiction narrative portugaise car le concept de l' "autre" fut exprimé, dans sa présence, par les habitudes alimentaires. Un très bref voyage entre la fiction narrative du 16ème siècle et celle du 19ème siècle, à travers quelques exemples, met en lumière quelques utilisations du boire et du manger comme topoi dans un contexte historique et culturel ; il fait voit la pertinence de cet outil pour articuler entre elles identités et altérités.

Références

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Publié-e
2021-08-17